Hofmann, Jolanda. „Das Gaststättengewerbe in Bamberg. Räumliche Differenzierung Und Umstrukturierung Im Zeitraum Von 1960 bis1981, Mit Besonderer Berücksichtigung Der ausländischen Spezialitätenlokale“. Mitteilungen der Fränkischen Geographischen Gesellschaft, no. 29/30 (Januar 1, 2005): 449–466. Zugegriffen Mai 5, 2024. http://fgg-erlangen.de/fgg/ojs/index.php/mfgg/article/view/299.