Schwab, D. „Regionalprodukte haben’s Schwer – Aber in Sich! Hemmnisse Und Potenziale Von Regionalprodukten in Der Metropolregion Nürnberg“. Mitteilungen Der Fränkischen Geographischen Gesellschaft, Bd. 57, Januar 2010, S. 17-30, http://fgg-erlangen.de/fgg/ojs/index.php/mfgg/article/view/11.