E. Meyer, „Das Pflanzkartoffelanbaugebiet südlich von Schwabach/ Mittelfranken. Seine agrargeographischen Wandlungen unter dem Einfluß neu errichteter Kartoffelgemeinschaftsbrennereien“, Mitt.fraenk.geogr.Gesell., Nr. 21/22, S. 454–471, Jan. 2005.