E. Wirth, „Zweitausend Jahre Weinbau im Einklang mit der Natur - und jetzt das Ende? Der deutsche Wein im Wandel vom poetisch überhöhten ‚Geschenk der Götter‘ zum biotechnischen Industrieprodukt“, Mitt.fraenk.geogr.Gesell., Bd. 49, Nr. 1, S. 147–176, Jan. 2003.