Fallenbacher, T. (2003) „‚Ethnic Business‘ in Nürnberg. Fallstudie Dönerkebap“, Mitteilungen der Fränkischen Geographischen Gesellschaft, 48(1), S. 247–272. Verfügbar unter: http://fgg-erlangen.de/fgg/ojs/index.php/mfgg/article/view/97 (Zugegriffen: 3 Mai 2024).