HOFMANN, J. Das Gaststättengewerbe in Bamberg. Räumliche Differenzierung und Umstrukturierung im Zeitraum von 1960 bis1981, mit besonderer Berücksichtigung der ausländischen Spezialitätenlokale. Mitteilungen der Fränkischen Geographischen Gesellschaft, [S. l.], n. 29/30, p. 449–466, 2005. Disponível em: http://fgg-erlangen.de/fgg/ojs/index.php/mfgg/article/view/299. Acesso em: 5 mai. 2024.