Das Gaststättengewerbe in Bamberg. Räumliche Differenzierung und Umstrukturierung im Zeitraum von 1960 bis1981, mit besonderer Berücksichtigung der ausländischen Spezialitätenlokale

Hofmann, J. (2005). Das Gaststättengewerbe in Bamberg. Räumliche Differenzierung und Umstrukturierung im Zeitraum von 1960 bis1981, mit besonderer Berücksichtigung der ausländischen Spezialitätenlokale. Mitteilungen Der Fränkischen Geographischen Gesellschaft, (29/30), 449–466. Abgerufen von http://fgg-erlangen.de/fgg/ojs/index.php/mfgg/article/view/299